2014/07/19

ブッチャーエプロン


当カフェ厨房では、ベルリンで50年前に使われていたレザーの
ブッチャーエプロンを着用してシュニッツェルを調理しています。

現地の味を再現するだけではなく、厨房で使用する調理器具も
ほとんどがドイツ製のヴィンテージにこだわっています。

そんな現地の空気も込めた当カフェ特製シュニッツェル!

この連休に是非お楽しみ下さい!

Koz