2014/06/02

Creme brulee


新鮮な卵黄を使い、なめらかに仕上げたクレームブリュレ。
 
オーダー頂いてからグラニュー糖をバーナーで炙り、
表面にカラメルを作り提供しています。
 
濃厚でクリーミーなブリュレとカラメルのカリカリした食感がアクセント。
 
Tea timeにおすすめのデザートです。
 
お召し上がりください☆
 
Koz