2013/07/22

Brotchen

 
ドイツ全土で親しまれている食事パンのBrotchen(ブレッチェン)。
丸っこくてかわいい形をしています。
 
ソーセージや野菜を挟んだりスープにつけて頂いたり食べ方は色々!
当カフェでも人気のパンでTo Go!(お持ち帰り)頂き、
朝食やランチのお供にされる方もいらっしゃいます。
 
トースターで焼き上げると表面はお餅の様にカリカリ、
中身はとってもふっくら!人気の秘訣です!
 
ちょうど今、手作りのブレッチェンが焼き上がりました!
焼きたての良い香りがしますよ~♪
 
YSK