2014/05/31

STANCE 入荷

アメリカ・カリフォルニアにて始動したSTANCEから
2014 SUMMER COLLECTIONが入荷しました!

数多くのプロスケーターやアーティストが開発・デザインに携わり、
他にはない斬新なデザインと快適な機能性を併せ持ったソックスブランドです♪

ボーダーやペイズリー、フローラルなど、これからの季節にピッタリ!
メンズ、ウィメンズとバリエーション豊富なラインナップとなっていて
世界的シンガー、ビヨンセも愛用しています。

父の日のプレゼントにも喜ばれますよ☆
是非ブティック店頭でチェックしてみてください!

YSK

明日からの新メニュー!



明日6月からご提供を開始する新メニューのご紹介です☆

アイントプフ(ポトフ) 580 yen
(ザウレ・ザーネソース &マスタードソース付)


世界各国に特徴の似ているお料理があるスープ料理。
ドイツではアイントプフ(Eintopf)と言う名前で庶民料理として親しまれています♪

食材はドイツソーセージに玉ねぎ・人参・じゃがいもで、味付けはシンプルに優しいコンソメ風味。

ソーセージはノーマルとピリッと辛いチョリソーがお選び頂けます!

一緒に添えてご提供するザウレ・ザーネソースやマスタードソースが

よく合うので、ぜひお召し上がりください☆

Koz

2014/05/30

Shake

どんどん気温が上がり真夏日ですね♫
 
そんな日はSOUNDS GOOD!オリジナルのシェイクが大人気~☆
 
人気のバナナシェイクはバナナとバニラアイスをシェイクし、
キャラメルソースとナッツをトッピングしました。
 
To go!(テイクアウト)もご利用頂けます。
お出かけされる方にもおすすめです。
 
明日も暑さは続きそう。。。クールダウンにぜひどうぞ~♪
 
Koz

LFI最新号

目見ただけでドイツ製品とわかり、最高峰の位置に君臨するカメラLEICA( ライカ)
そのライカコミュニティーの中心的刊行物LFI最新号がドイツから届きました!

今号はアメリカの大都市の歩道上の歩行者を撮影したものや、
『学校から前線へ』と題されたコロンビアのゲリラ·グループの
兵士になるために若者を訓練しているルポが掲載されています。
 
キューバの革命家『チェ・ゲバラ』のセルフポートレイトや、
カフェギャラリーに展示されているアーティスト、Banksyの有名なアートワーク
NAPALM(ナパーム)もライカで撮影されたものをモチーフしています
 
カフェブックコーナーにてお読み頂けますので、ぜひお手に取ってご覧ください。
 
YSK

2014/05/29

Morgan Plus 8


イギリスのクラシックスポーツカー、
モーガン プラス8に乗られたとても素敵なご夫婦がカフェにご来店されました♪
 
現代にはありえない木材によるフレームや手作業による裁断が行われるレザーシートなど、
ボディや内装などのほぼ全てがハンドメイドによって仕立て上げられている特別な1台で、
僕と同じ1980年生まれと独特の排気音でとても興奮してしまいました☆
 
ブティックでお買い物をされ、走り去っていく姿はとてもかっこよく気持ちよさそうでした!
 
YSK

5月のRECOMMEND!!!

煮込みハンバーグ温玉のせ 980yen
 
大人気で一度食べたお客様のリピート率100%☆
 
手ごねハンバーグに長時間煮込んだデミグラスソース、仕上げに温玉をトッピング。
手作りのブレッチェン(パン)をソースに付けて食べるのもオススメです。
 
ご提供期間も残り3日となります。
 
もう一度食べたい方、まだお召し上がりでない方はこの週末にご来店ください♫
 
Koz

This Week Ciffon!!!

三毛猫 450yen

優しい味のノーマル、少しほろ苦いココア、上品な香りが楽しめる抹茶。
三毛猫をイメージした3種類のお味を1度に楽しめるシフォンケーキです。

切り分けた時のキレイな3層は『どこから食べよう~』と悩むお客様の声をよく聞きます♪

そしてシフォンケーキの1番の魅力と言えばあのフワフワ食感で
スポンジケーキにはない軽い食感が味わえるのはメレンゲによるものです。
 
スウィーツの中でも特に難しいといわれるシフォンを3層に仕上げた熟練の技術です☆
 
当カフェ人気のシフォンケーキを新鮮なミントアイスティーとご一緒にぜひどうぞ!

Koz

2014/05/27

明日28日(水)は、定休日となります。

Sticker custom

昨日の雨から一転、蒸し暑い日になりました~。
 
カフェでは自転車やバイクでのご来店が多く
ピストバイクやマウンテン、カフェレーサーから
クラシックスタイルのバイクなどで駐車場が賑やかでした☆
 
ブティックにて取り扱っているステッカーでカスタムしたバイクもあり、
『とても気に入っています♪』とおっしゃっておられました☆
 
ブティックでは色々な種類やサイズのステッカーを豊富に取り揃えておりますので、
乗り物はもちろんパソコンやトランクケースなど、お好みの一枚を見つけてください。
 
YSK

写真は今ベルリンに渡っている仕入れ担当から!
 
あと少しでベルリンの可愛いビアマグが勢揃いです!!
 
夏の乾杯(プロスト)は是非本場のビアマグで~♪

2014/05/26

Coming soon!!

もうすぐやってくる夏に向けて、新鮮なミントやフルーツを
たくさん使った冷涼ドリンクや、炭酸の爽快ノンアルコールカクテルなど
『涼』をテーマにした夏季限定新作ドリンクを試作中~!!
 
フルーツと砂糖などを煮込んでソースを作り
炭酸で割ったりと、手作りドリンクのメニューを考えるのはとても楽しいです♪
 
完成まであと少し!ご期待下さ~い☆
 
YSK

Kids

オープンと同時に可愛いお客様がご来店!
ランチができるまで店内で大はしゃぎ~♪
 
お子様に人気のキッズプレートは手ごねハンバーグやぶんごや唐揚げ、
ドリンクとクッキーのセットでお子様連れのご家族様に人気です。
 
是非お召し上がりください☆
 
Koz

2014/05/25

66DENIM VINTAGE.入荷!

先日、当カフェブログにてご予約のご案内をお伝えしました
『66DENIM VINTAGE.』がブティックに入荷しました~!

新作となるサルエルのインディゴとグレー、
スケートシューズとの相性が良いスニーカーカットのインディゴとなります♪

各種サイズも揃っており、試着も可能です。
ぜひ店頭にてチェックしてみて下さい☆

YSK

シュニッツェル

ドイツのお料理シュニッツェル。

豚肉を薄く叩き、オリーブオイルで焼き上げて
お好みでヨーグルトソース、ブルーベリーソースをお肉につけて頂きます。

ライスかブレッチェンお選び頂け、
シュニッツェル単品もございます♪

ドイツビールにも合いますので是非お試し下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております☆

Koz

2014/05/24

Hof

本日も快晴でランチタイムは中庭(Hof)が大人気~!!!
 
ファミリーのお客様も多く、中庭では可愛い姉妹がお絵描き中♪
店内も中庭もとても賑わい皆さん楽しそうでした。

ディナータイムもお待ちしております☆

Koz

The Vagabond Hot Cake House


そろそろ野外での音楽フェスやイベントの時期が到来ですね♪

FUJI ROCK FESTIVALと朝霧JAMの2つの大型フェスに出店していて、毎回長蛇の列が出来る事で有名な
Crispin Chetwynd氏が腕を振るうパンケーキ屋さん 「The Vagabond Hot Cake House」。
光栄なことに昨年私達SOUNDS GOOD!スタッフは、Crispin氏の元でお手伝いさせて頂きました。

SMASH UK.のアーティストとしても知られるCrispin氏本人からのお墨付きを得て、昨年の11月から

『バナナ ピーカン ホットケーキ』と『ベーコンホットケーキ』の2種類を当カフェでご提供しています!

実際にフェス会場でお召し上がりになられたお客様も多くご来店され
『あの時のパンケーキだぁ~!』と、とても嬉しそうに食べられている姿をお見かけします☆

作り方、味、食感、使われているシロップなどすべてがChrispin氏直伝!
FUJI ROCK FESTIVALと朝霧JAM以外で召し上がれるのは当カフェのみとなります!!!

7月後半に開催されるFUJI ROCK FESTIVAL`14まで待てない方や
まだお召し上がりになられてない方はぜひご賞味ください!

YSK

2014/05/23

STANCE

2010年にスタートし、新しい表現方法を作り出すというシンプルなコンセプトから始まり、
ソックスをカルチャーやアートを表現するキャンバスとして、
新しいスタイルとカテゴリーを生み出したスタンス。
 
デザインが豊富で、メンズ・レディース・キッズまであり、
大人から子供まで足元のオシャレを楽しめます♫

生地もしっかりしていて、履き心地もよくプレゼントにも喜ばれるアイテムです。
 
新作カタログ「STANCE 14’ HOLIDAY BLUE」も本日届きました。
ブティック店頭にてご予約もお受けしておりますので、
必ず手に入れたい方は是非ご来店ください☆
 
Koz

Soup plate

5月から提供を開始したスーププレートは新鮮な新じゃがをペーストにし
クリーミーに仕立てたスープとパン、ミニサラダのセットです。

スープは単品でもご注文頂け、少しだけ食べたい時にぴったり!
プラス300yenでお好きなドリンクもお選びできます♪

新じゃがを使ったお料理は季節限定となりますので
今しか味わえない旬の一品をぜひお試し下さい!

YSK

2014/05/22

Mint

モヒートとミントレモンティー☆
 
長野県埴科郡坂城町の「キタムラ ヴィンヤード」さんから届いた
新鮮なミントを使ったドリンクの登場です。

ミントは鎮静効果があるのでリラックスしたい時にもおすすめです。

これからの季節にぴったりな爽やかドリンクを是非お試しください~♫

キタムラヴァンヤード

This Week Ciffon!!!

Coffee 450yen

ホットコーヒーもアイスコーヒーもどちらも美味しい季節ですね!
今週はコーヒーの香りと味わいをやわらかい生地にとじこめたシフォンケーキです。

ホイップクリームをつけてご提供しており、お子様でも美味しくお召し上がり頂けます☆
 
コーヒーのほろ苦さとホイップの甘さをぜひお楽しみください。

Koz

2014/05/20

明日21日(水)は、定休日となります。

66DENIM VINTAGE.

2002年にスタートしたデニムブランド「66DENIM VITAGE.」通称ロクロク。
 
でんでん虫通った軌跡をデニムのステッチに見立て、
世界中を旅し、今存在している軌跡を残しながら、ごく日常的に存在する喜怒哀楽と共に。
をコンセプトに、スケートボードの現場と旅から提案されるデニムブランドです。
 
今回のコレクションは新たにサルエルのストレッチデニムが登場しました!
 
サイズスペック、詳細画像などはこちらからご覧頂けます。
 
ブティック店頭には来週末ごろより随時入荷予定です。
合わせてご予約もできますので、ぜひご来店ください。

Pasta

当カフェ人気の2種類のペペロンチーノ!!!

ベルリンチーノ
ベルリンの街でよく食べたパスタを再現した1品。
ニンニクと鷹の爪をベースにミニトマトとバジルを使い、
粉チーズをたっぷりかけて頂くパスタです♪
 
ペペロンチーノスペシャル
こんがりと焼き目をつけたステーキのような厚切りベーコンを添えた
オリジナルペペロンチーノ!

どちらもまた食べたくなる、リピーターが多いパスタです。

ランチ・ディナーはお得なセットメニューがお選び頂けます。
辛さの調節や大盛りなどもできますので、ご注文時にお気軽にお申しつけ下さい☆
 
YSK

2014/05/19

Holiday


週末にはさまざまなお客様にご来店頂きました。
 
愛犬とご一緒のお客様やバイクでツーリング途中のお客様。
ファミリーやカップル、お友達同士など当カフェを憩いの場として
皆さん楽しい休日のひと時を過ごしていらっしゃいました♪
 
毎週お越しの外国の方も、カウンターに並んだお友達が増え
「とても楽しい」と言って頂き、私達スタッフもとても光栄です。
 
今週も皆さんをハッピーに出来るよう美味しいフードとドリンクを
ご用意してお待ちしております☆
 
YSK

Happy hour

当カフェでは平日月曜から金曜の16時~19時の時間帯にて
ハッピーアワーを開催しております♪
 
生ビールはもちろん、ワインや各種カクテルなど
輸入ビール以外のアルコールが50%OFFにてご利用頂けます!
 
ロンドンやベルリンのBarでは、スーツ姿などお仕事帰りに
立ち飲みしている姿を良く見かけました。
日暮れも遅くなり明るい時間帯が長くなりましたので、
1日の疲れを癒しにぜひお越しください。
 
YSK

2014/05/18

本日はとてもお天気が良く、
オープンと同時にたくさんのお客さまにお越し頂きました。
風が気持ちいい中庭が大人気~♪
 
サラダプレートをはじめ、レコメンドのハンバーグやシュニッツェルは
パンでのご注文が多く、ブレッチェンとベーグルが完売となりました!!!
 
只今ディナーに向け仕込み中です。
 
ディナータイムも皆さまのお越しをお待ちしております☆
 
YSK

ベルリン雑貨


ベルリンの日用雑貨

キッチンなどで使用する可愛い柄の台布巾。
flink&sauber(サッときれいに)と言うタイトルが素敵!

ハエ取りは日本でも昔ながらのお馴染みの粘着テープ。
当カフェ厨房でも大活躍です。

どちらも当カフェスタッフがベルリンに行って買って来た雑貨です。
ご購入も出来ますので、ブティックにてご覧ください☆

YSK